اگر روی بستهای از قهوه عبارت 100% Arabica را دیده باشید، احتمالاً این سؤال برایتان پیش آمده که قهوه عربیکا چیست و چرا این نام تا این اندازه در دنیای قهوه شناخته شده است؟ خانه به دوش – قهوه عربیکا حاصل گونه گیاهی Coffea arabica است؛ یکی از مهمترین گونههای قهوه در جهان که بهدلیل تنوع عطر و طعم و …
ادامه مطلب
وقتی صحبت از انتخاب قهوه میشود، دو نام بیشتر از همه به گوش میرسند: عربیکا و روبوستا. اما تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا فقط به اسم روی بستهبندی محدود نمیشود. این دو، دو گونه اصلی قهوه تجاری هستند که از نظر شرایط کشت، ویژگی دانه، عطر و طعم، میزان کافئین و کاربرد در ترکیبات قهوه تفاوتهایی دارند. خانه به دوش …
ادامه مطلب
خانه به دوش – وقتی وارد یک فروشگاه قهوه میشوید، با اسمهای زیادی روبهرو میشوید: عربیکا، روبوستا، لیبریکا، اکسلسا، قهوه برزیل، قهوه اتیوپی، قهوه کلمبیا و دهها نام دیگر… اما آیا همه اینها «نوع قهوه» هستند؟ نه دقیقاً. بعضی نامها به گونه گیاه قهوه مربوط میشوند، بعضی به منطقه کشت، بعضی به واریته و بعضی دیگر به روش فرآوری یا رُست. در این …
ادامه مطلب
عربیکا و روبوستا: بهترین گونه های رشد یافته دانه قهوه در این مطلب خانه به دوش تلاش کرده ایم مهمترین تفاوت های قهوه عربیکا و روبوستا بیان کنیم. برای اطلاع بیشتر در مورد قهوه عربیکا و قهوه روبوستا ادامه مطلب را در کنار یک فهوه لذیذ بخوانید. قهوه عربیکا و روبوستا چیست؟ دانه قهوه روبوستا گونهای است که از گیاه …
ادامه مطلب
خانه به دوش سرگرمی، دانستنی، سلامت، ورزش و … همه در خانه به دوش