Tag Archives: قهوه روبوستا

تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا چیست؟ مقایسه طعم، کافئین، قیمت و کیفیت

تفاوت عربیکا و روبوستا

وقتی صحبت از انتخاب قهوه می‌شود، دو نام بیشتر از همه به گوش می‌رسند: عربیکا و روبوستا. اما تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا فقط به اسم روی بسته‌بندی محدود نمی‌شود. این دو، دو گونه اصلی قهوه تجاری هستند که از نظر شرایط کشت، ویژگی دانه، عطر و طعم، میزان کافئین و کاربرد در ترکیبات قهوه تفاوت‌هایی دارند. خانه به دوش …

ادامه مطلب

انواع قهوه چیست؟ معرفی محبوب‌ترین انواع قهوه

انواع قهوه چیست؟

خانه به دوش – وقتی وارد یک فروشگاه قهوه می‌شوید، با اسم‌های زیادی روبه‌رو می‌شوید: عربیکا، روبوستا، لیبریکا، اکسلسا، قهوه برزیل، قهوه اتیوپی، قهوه کلمبیا و ده‌ها نام دیگر… اما آیا همه این‌ها «نوع قهوه» هستند؟ نه دقیقاً. بعضی نام‌ها به گونه گیاه قهوه مربوط می‌شوند، بعضی به منطقه کشت، بعضی به واریته و بعضی دیگر به روش فرآوری یا رُست. در این …

ادامه مطلب