وقتی صحبت از انتخاب قهوه میشود، دو نام بیشتر از همه به گوش میرسند: عربیکا و روبوستا. اما تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا فقط به اسم روی بستهبندی محدود نمیشود. این دو، دو گونه اصلی قهوه تجاری هستند که از نظر شرایط کشت، ویژگی دانه، عطر و طعم، میزان کافئین و کاربرد در ترکیبات قهوه تفاوتهایی دارند. خانه به دوش …
ادامه مطلبTag Archives: قهوه روبوستا
انواع قهوه چیست؟ معرفی محبوبترین انواع قهوه
خانه به دوش – وقتی وارد یک فروشگاه قهوه میشوید، با اسمهای زیادی روبهرو میشوید: عربیکا، روبوستا، لیبریکا، اکسلسا، قهوه برزیل، قهوه اتیوپی، قهوه کلمبیا و دهها نام دیگر… اما آیا همه اینها «نوع قهوه» هستند؟ نه دقیقاً. بعضی نامها به گونه گیاه قهوه مربوط میشوند، بعضی به منطقه کشت، بعضی به واریته و بعضی دیگر به روش فرآوری یا رُست. در این …
ادامه مطلب
خانه به دوش سرگرمی، دانستنی، سلامت، ورزش و … همه در خانه به دوش