طرز تهیه قهوه ترک اصیل برخلاف ظاهر سادهاش چند نکته ریز دارد که رعایت آنها میتواند تفاوت بین یک فنجان قهوه خوشعطر و یک نوشیدنی تلخ و بیکف را رقم بزند. برای تهیه قهوه ترک به دستگاه اسپرسوساز یا تجهیزات حرفهای نیاز ندارید؛ یک جزوه مناسب، قهوهای با آسیاب بسیار ریز، آب و چند دقیقه حوصله کافی است.خانه به دوش …
ادامه مطلبTag Archives: قهوه ترک اصیل
قهوه ترک چیست؟ ویژگیها، روش تهیه و میزان کافئین
قهوه ترک چیست؟ برخلاف چیزی که شاید از نام آن تصور کنید، قهوه ترک اسم یک نوع دانه قهوه نیست. بلکه نام یک روش سنتی برای آسیاب، دمآوری و سرو قهوه است. در این روش، قهوه بسیار ریز آسیاب میشود و همراه آب، و در صورت تمایل شکر، داخل ظرفی کوچک به نام جزوه یا جذوه حرارت میبیند.نتیجه، نوشیدنیای غلیظ، …
ادامه مطلب
خانه به دوش سرگرمی، دانستنی، سلامت، ورزش و … همه در خانه به دوش