خانه به دوش سرگرمی، دانستنی، سلامت، ورزش و … همه در خانه به دوش
اگر از عاشقان غذا هستید و دوست دارید طعم‌های جدید را کشف کنید، در این مقاله با ما همراه باشید تا سفری هیجان‌انگیز به گوشه و کنار دنیا داشته باشیم و با ۱۰ مورد از خوشمزه‌ترین و خاص‌ترین غذاهای جهان آشنا شویم. از غذای رنگارنگ کره‌ای بیبیم بپ گرفته تا ماهی کبابی اسپانیایی که روی سیخ‌های چوبی پخته می‌شود، هر کدام از این غذاها داستان و طعمی خاص دارند که ارزش تجربه کردن را دارند!
۱. بیبیم بپ (Bibimbap) – کره جنوبی
خانه به دوش – بیبیم بپ یکی از مشهورترین غذاهای کره‌ای است که ترکیبی از برنج، سبزیجات تازه، گوشت، تخم‌مرغ و سس تند گوجوچانگ را در یک کاسه زیبا ارائه می‌دهد. نکته جذاب این غذا، ترکیب رنگ‌ها و طعم‌هایی است که با هم هارمونی خاصی ایجاد می‌کنند. در کره، این غذا بسته به منطقه، انواع مختلفی دارد و در برخی نسخه‌ها از ماهی، توفو یا قارچ نیز استفاده می‌شود.
چرا باید امتحان کنید؟
بیبیم بپ نه تنها یک غذای خوشمزه است، بلکه ترکیب کاملی از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها را در خود دارد و برای یک وعده سالم و مقوی ایده‌آل است.
۲. اسپتو (Espeto) – اسپانیا
اسپتو نوعی ماهی کبابی است که روی سیخ‌های چوبی مخصوصاً از جنس چوب درخت زیتون در فضای باز کباب می‌شود. این غذای سنتی، یکی از جذاب‌ترین خوراکی‌های ساحلی اسپانیا به‌ویژه در منطقه مالاگا است. ماهی ساردین یا سایر ماهی‌های تازه، بعد از مزه‌دار شدن روی آتش زغال کباب شده و طعمی دودی و دلچسب پیدا می‌کنند.
چرا باید امتحان کنید؟
علاوه بر طعم بی‌نظیر، اسپتو به دلیل روش پخت ساده و سالم خود، یک گزینه عالی برای دوستداران غذاهای دریایی است.
۳. پاپدا (Papeda) – اندونزی
پاپدا یک نوع فرنی چسبناک و سنتی است که از آرد ساگو تهیه می‌شود. این غذای منحصربهفرد بیشتر در منطقه مالوکو و پاپوآ مصرف می‌شود و با ماهی و سس‌های تند همراه می‌شود.
چرا باید امتحان کنید؟
پاپدا بافتی متفاوت از هر غذای دیگری دارد و تجربه‌ای جدید برای علاقه‌مندان به غذاهای محلی و خاص محسوب می‌شود.
۴. اسکوپد بیگل (Scooped Bagel) – آمریکا
یک بیگل معمولی را تصور کنید که قسمت داخلی آن برداشته شده و با ترکیبات خوشمزه‌ای مانند پنیر خامه‌ای، سالمون دودی، آووکادو یا تخم‌مرغ پر شده است. این روش خوردن بیگل، در شهرهای بزرگ آمریکا مانند نیویورک طرفداران زیادی دارد.
چرا باید امتحان کنید؟
اسکوپد بیگل یک نسخه سالم‌تر و کم‌کالری‌تر از بیگل معمولی است و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای یک صبحانه یا میان‌وعده مغذی باشد.
۵. پاستا ای فاگیولی (Pasta e Fagioli) – ایتالیا
این غذای اصیل ایتالیایی ترکیبی از ماکارونی، لوبیا، سیر، گوجه‌فرنگی و سبزیجات است که به صورت یک سوپ غلیظ و مقوی تهیه می‌شود.
چرا باید امتحان کنید؟
پاستا ای فاگیولی یک غذای خانگی و اصیل ایتالیایی است که علاوه بر طعم بی‌نظیر، به‌عنوان یک غذای سالم و مغذی نیز شناخته می‌شود.
۶. ناسی لمک (Nasi Lemak) – مالزی
یکی از محبوب‌ترین غذاهای مالزیایی که ترکیبی از برنج پخته شده با شیر نارگیل، بادام زمینی، تخم‌مرغ آب‌پز، ماهی آنچوی و خیار است. این غذا معمولاً با یک سس مخصوص تند به نام سمبال سرو می‌شود.
چرا باید امتحان کنید؟
ناسی لمک یک طعم بی‌نظیر از ترکیب شیرینی، شوری و تندی دارد که تجربه‌ای جدید برای عاشقان غذاهای آسیایی است.
۷. فیش اند چیپس (Fish and Chips) – انگلستان
یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی انگلیس که شامل فیله ماهی سرخ‌شده و سیب‌زمینی ترد است. این غذا معمولاً با سس تارتار و نخودفرنگی له‌شده سرو می‌شود.
چرا باید امتحان کنید؟
اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، فیش اند چیپس یکی از بهترین گزینه‌های خوشمزه و پرطرفدار است.
۸. تاکو آل پاستور (Taco al Pastor) – مکزیک
تاکو آل پاستور یکی از لذیذترین غذاهای خیابانی مکزیک است که از گوشت خوک مزه‌دار شده و کبابی همراه با آناناس، پیاز و گشنیز داخل تورتیلا تهیه می‌شود.
چرا باید امتحان کنید؟
این تاکو ترکیبی از طعم‌های لذیذ و متنوع است که مزه‌ای فراموش‌نشدنی دارد.
۹. بوف بوگینیون (Boeuf Bourguignon) – فرانسه
یک غذای فرانسوی سنتی که شامل تکه‌های گوشت گاو پخته‌شده در شراب قرمز همراه با سبزیجات و ادویه‌های مختلف است.
چرا باید امتحان کنید؟
بوف بوگینیون یک غذای لوکس و خوش‌طعم است که به آرامی پخته شده و طعمی عمیق و خاص دارد.
۱۰. ماسامان کاری (Massaman Curry) – تایلند
یکی از خوشمزه‌ترین انواع کاری تایلندی که ترکیبی از شیر نارگیل، گوشت، سیب‌زمینی و ادویه‌های معطر است.
چرا باید امتحان کنید؟
ماسامان کاری ترکیبی از طعم‌های شیرین، تند و خامه‌ای دارد که آن را به یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان تبدیل کرده است.
هر یک از این غذاها نشان‌دهنده فرهنگ و ذائقه منحصربهفرد کشور خود هستند و تجربه‌ای متفاوت از طعم و مزه را برای شما رقم خواهند زد. اگر عاشق ماجراجویی‌های غذایی هستید، پیشنهاد می‌کنیم که این غذاها را در لیست خود قرار دهید و سفری خوشمزه به سراسر جهان داشته باشید!
