خانه به دوش سرگرمی، دانستنی، سلامت، ورزش و … همه در خانه به دوش
خانه به دوش – دارچین، نه تنها به‌عنوان یک ادویه خوشمزه، بلکه به‌عنوان یک درمان طبیعی در بهبود قند خون، کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری‌های قلبی شناخته می‌شود. در این مقاله به ۱۰ فایده اثبات‌شده دارچین پرداخته‌ایم که ممکن است سلامتی شما را بهبود بخشد.
۱. دارچین دارای خواص دارویی قوی است
دارچین از پوست داخلی درختانی به نام Cinnamomum به‌دست می‌آید که در گذشته به‌عنوان یک هدیه سلطنتی در دوران مصر باستان ارزش زیادی داشت. امروزه دارچین به‌طور گسترده در سوپرمارکت‌ها و به‌عنوان بخشی از بسیاری از غذاها و دستورپخت‌ها موجود است. دارچین حاوی ترکیب‌های فعال نظیر سینامالدهید است که مسئول بیشتر تأثیرات سلامتی دارچین می‌باشد.
۲. سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها
آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. دارچین حاوی مقدار زیادی پلی‌فنول است که به‌عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی شناخته می‌شوند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف دارچین می‌تواند سطح آنتی‌اکسیدان‌های خون را افزایش دهد و همچنین علائم التهاب را کاهش دهد.
۳. خواص ضدالتهابی دارچین
التهاب در بدن مفید است زیرا به مقابله با عفونت‌ها و ترمیم آسیب‌های بافتی کمک می‌کند. با این حال، التهاب مزمن می‌تواند به بیماری‌های جدی منجر شود. دارچین به‌عنوان یک ضدالتهاب طبیعی می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در دارچین به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند.
۴. کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
دارچین می‌تواند به کاهش عوامل خطر بیماری‌های قلبی از جمله تری‌گلیسرید، کلسترول LDL (کلسترول بد) و فشار خون کمک کند. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف روزانه دارچین می‌تواند میزان این عوامل خطر را کاهش دهد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
۵. افزایش حساسیت به انسولین
در بسیاری از افراد، بدن به انسولین مقاوم می‌شود که این مسأله به بروز بیماری‌های متابولیک مانند دیابت نوع ۲ منجر می‌شود. دارچین می‌تواند حساسیت به انسولین را افزایش دهد و به کنترل بهتر قند خون کمک کند.
۶. کمک به کاهش قند خون
دارچین به‌ویژه برای افرادی که دارای دیابت یا قند خون بالا هستند، شناخته‌شده است. این ادویه می‌تواند با کاهش سرعت جذب قند به خون و بهبود عملکرد انسولین، قند خون را کاهش دهد.
۷. تأثیر بر بیماری‌های عصبی
دارچین می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون کمک کند. برخی از ترکیبات موجود در دارچین می‌توانند تجمع پروتئینی به نام تاو در مغز را مهار کنند که یکی از علائم بیماری آلزایمر است. مطالعات حیوانی نیز نشان داده‌اند که دارچین می‌تواند از نورون‌ها در برابر آسیب محافظت کند.
۸. محافظت در برابر سرطان
اگرچه تحقیقات انسانی در این زمینه محدود است، اما دارچین به‌طور گسترده‌ای برای پیشگیری و درمان سرطان مورد بررسی قرار گرفته است. مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهند که دارچین می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را متوقف کند و به سلول‌ها آسیب رسانده و موجب مرگ آن‌ها شود.
۹. پیشگیری از عفونت‌های باکتریایی و قارچی
سینامالدهید، یکی از ترکیبات فعال دارچین، می‌تواند در برابر انواع مختلف عفونت‌ها مؤثر باشد. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که روغن دارچین می‌تواند برخی از قارچ‌ها و باکتری‌های مضر را از بین ببرد.
۱۰. خواص ضدویروسی دارچین
تحقیقات نشان می‌دهند که دارچین می‌تواند در برابر برخی ویروس‌ها از جمله ویروس HIV-1 و آنفولانزا مفید باشد. هرچند تحقیقات بیشتری برای تأیید این اثرات در انسان‌ها لازم است، مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که دارچین می‌تواند به محافظت در برابر این ویروس‌ها کمک کند.
کدام نوع دارچین بهتر است؟
دارچین در دو نوع اصلی موجود است: دارچین کاسیا و دارچین سیلون (دارچین واقعی). دارچین کاسیا که بیشتر در بازار رایج است، حاوی میزان بالایی از کومارین است که در دوزهای بالا می‌تواند مضر باشد. در حالی که دارچین سیلون نسبت به کاسیا دارای میزان کمتری از کومارین است و از نظر سلامتی انتخاب بهتری به شمار می‌آید.
نتیجه‌گیری
دارچین یک ادویه شگفت‌انگیز است که می‌تواند مزایای زیادی برای سلامتی داشته باشد. از کاهش قند خون گرفته تا پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان، این ادویه می‌تواند تأثیرات مفیدی بر بدن شما داشته باشد. برای بهره‌مندی بیشتر از خواص دارچین، بهتر است از دارچین سیلون استفاده کنید و در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.
